Billot de boucher en hêtre – Fin XIXᵉ – Sud-Ouest – [MP018]

Pièce maîtresse des échoppes de boucher au XIXᵉ siècle, ces billots anciens étaient conçus pour résister aux coups de feuille des bouchers, vigoureux et précis. Le plateau est pour cette raison constitué d’un assemblage de cubes en bois debout ; avec le fil du bois à la verticale. Le tout est ceinturé par d’épaisses planches de hêtre, maintenues entre elles par des équerres en fer.
L’originalité de ce meuble, en particulier, réside dans son piétement tourné et rudenté. Les rudentures sont les motifs verticaux en relief, et non en creux, saillants sur les jambages. Les pieds sont par ailleurs, aux extrémités haute et basse, tournés en boules aplaties. Sur les côtés de ce meuble de métier aujourd’hui très en vogue, on remarque la délicatesse des traverses chantournées. À noter que ce billot possède un tiroir en façade lui aussi chantourné et, atout supplémentaire, il dispose encore de son porte-couteau d’origine, prévu pour les droitiers.

Dimensions
Largeur : 100 cm, hauteur : 83 cm, profondeur : 60 cm.
Référence : [MP018]